На рисунке изображен один из распространенных ферментов - малатдегидрогеназа.

Полимерная цепь малатдегидрогеназа образует компактную, плотную глобулу (которая кажется "пустой" лишь потому, что цепь нарисована очень тонкой; при этом радужная расцветка цепи помогает проследить ее ход). В этой глобуле есть вмятина, а в ней - небольшой активный центр (на него и указывает стрелка), катализирующий реакцию дегидрогенизации яблочной кислоты (малата) до щавелевоуксусной кислоты.